الكولسترول و أمراض القلب
ما هو إرتفاع الكوليسترول في الدم
الكوليسترول عبارة عن مادة شمعية بيضاء طرية، عديمة الطعم والرائحة موجودة في الدم وجميع أجزاء الجسم ومنه ما هو مفيد للجسم ومنه ما هو ضار.
الدهون الحيوانية المشبعة يمكنها رفع نسبة كوليسترول الدم مما يؤدي إلى زيادة مخاطر الأمراض القلبية (ويقصد به أي إضطراب يؤثر على قدرة القلب على العمل بصورة طبيعية). والجلطة الدماغية والتي تحدث عند حرمان جزء من المخ من الأكسجين المطلوب (وهناك نوعان من السكتات الدماغية. إنسداد صمامات المخ ويحدث عند إنقطاع إمدادات الدم إلى المخ وعادة عن طريق تجلط الدم. والتصدعات ويسبب تسرب الدم إلى الدماغ).
أنواع الكوليسترول :-
عند تراكم البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة (أل دي أل) (الكوليسترول الضار) على السطح الداخلي للشرايين ينتج عن ذلك تكون لطخة أو بقعة. تكون هذه اللطخة يؤدي إلى إزدياد سُمك الشريان وتصلبه، وتقل مرونته مما يؤدي إلى قصور في تيار الدم وبالتالي يسبب أمراض القلب أو الجلطة الدماغية.
أما بالنسبة (أتش دي أل) (للكوليسترول المفيد) فيقوم بإزاحة الكوليسترول الفاسد من الدم ويمنع حدوث أمراض القلب والجلطة الدماغية. (1)
وقال باحثون في بيولوجيا الأوعية الدموية أن إنخفاض مستويات الكوليسترول المفيد في منتصف العمر قد يزيد من خطر فقدان الذاكرة ويؤدي إلى الجنون في وقت لاحق في الحياة. والأفضل أن يكون معدل الكوليسترول "المفيد" عالي في الدم.(2)
وهناك نوع آخر وهو (في أل دي أل) وهو كذلك يعتبر من (الكوليسترول الضار) هذا النوع يحتوي على أكبر كمية من الدهون في الدم لأنه يسبب إرتفاع مستوي الكوليسترول في الدم وله صلة بزيادة خطر مرض الشريان التاجي.(3)
كيف يمكنك تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم :-
♦ قلل من الأطعمة الدهنية التي تتناولها مثل الدهون الحيوانية المشبعة، الحليب (ومنتجاته)، صفار البيض
(المح)، المحار، وتجنب تناول لحوم الأعضاء كالكبد والكلاوي .....
♦ ممارسة التمارين الرياضية كجزء من النشاط اليومي.
♦ تناول الأطعمة قليلة الدهون مثل الفواكه والخضروات، البقول، الحبوب الكاملة مثل الخبز، الشوفان،
الأرز، الحليب قليل الدسم، اللحوم البيضاء.
♦ المحافظة على الوزن في الحدود الطبيعية ومحاولة إنقاصه إذا كان زائداً.
♦ إستشير طبيبك في الطرق التي يمكنك بها تقليل نسبة الكوليسترول في الدم.
كيف يقاس نسبة الكوليسترول في الدم: (4)
الأفضل فحص نسبة الكوليسترول مرة كل خمسة سنوات، أو كما يوصي الطبيب وكلٌ حسب حالته.
يقاس الكوليسترول في الدم بالجرام لكل ديسيلتر (100 مليليتر)
مستوى مرغوب فيه
أقل من 200 ملغم لكل ديسيليتر
خط الحدود العليا
من 200- 239 ملغم لكل ديسيليتر
مستوى الخطر
أكثر من 240 ملغم ديسيليتر
♥ مستوى الكوليسترول المفيد كلما زادت النسبة عن 60 ملغم لكل ديسيليتر كلما زال خطر الإصابة بأمراض
القلب (بالنسبة للرجال أقل من 40 ملغم لكل ديسيليتر، وللنساء أقل من 50 ملغم لكل ديسيليتر وهؤلاء
معرضون بشكل كبير لأمراض القلب).
♥ مستوى الكوليسترول الضار، إرتفاعه يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والجلطة الدماغية
مثالي
أقل من 100 ملغم لكل ديسيليتر
فوق الأمثل / أقرب للأمثل
من 100- 129 ملغم لكل ديسيليتر
خط الحدود العليا
من 130- 159 ملغم لكل ديسيليتر
عالي
من 160- 189 ملغم لكل ديسيليتر
عالي جداً
أكثر من 190- ملغم لكل ديسيليتر
♥ مستوى التراجليسريدات وتعرف بالجليسريدات الثلاثية أو الدهون الثلاثية (نوع دهني):- وهي أكثر أنواع
الدهون شيوعاً في الجسم. وهو أيضاً مصدر رئيسي للطاقة ويأتي من الغذاء والجسم. وأهم أسباب إرتفاع
نسبة التراجليسريدات، زيادة الوزن والسمنة المفرطة، قلة النشاط البدني، التدخين، الإستهلاك الزائد
للكحول، النظام الغذائي عالي الكربوهيدرات (60% وأكثر من السعرات الحرارية). ويمكن أن تلعب
الإضطرابات الوراثية دوراً في النسبة العالية للتراجليسريدات (الإضطرابات الوراثية هي طريقة تقليدية
لدراسة الأمراض الوراثية).
عادي
أقل من 150- ملغم لكل ديسيليتر
خط الحدود العليا
أكبر من 150- 199 ملغم لكل ديسيليتر
عالي
من 200- 499
عالي جداً
أكبر من 500 ملغم لكل ديسيليتر
